Antiaging Ernährung

 

 

Ernährung und Anti-Aging

Der Mensch ist, was er isst. Diese Lebensweisheit bringt es auf den Punkt. Wer sich nicht ausgewogen und vollwertig ernährt, beschleunigt den Alterungsprozess. Denn über die Nahrung nimmt der Mensch die lebensnotwendigen Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente auf. Sie ermöglichen einen reibungslosen Stoffwechsel und sind wirksame Waffen gegen die freien Radikale. Ist diese Ausgewogenheit nicht mehr gegeben, sind gesundheitliche Beeinträchtigungen die Folge. Hinzu kommt, dass der Mensch in bestimmten Lebensphasen wie Pubertät, Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Krankheiten und in Stresssituationen einen erhöhten Bedarf an wertvollen Nährstoffen hat. Deckt er diesen nicht rechtzeitig, so führt das zu Mangelerscheinungen. Die Folge: Die Zellen sind unterernährt und können nicht mehr richtig arbeiten, sie altern vorzeitig.

 

Gesunde Ernährung

Schon in jungen Jahren werden die Weichen für eine gesunde Lebensweise gelegt. Vor allem große und kleine Esssündenmachen sich spätestens nach zehn bis zwanzig Jahren unangenehm bemerkbar. So haben Studien gezeigt, das beispielsweise Herz- Kreislauferkrankungen zu mindestens 40 Prozent auf falsche Ernährung zurückzuführen sind. Wer sich hingegen bewusst und ausgewogen ernährt, beugt vielen Altersbeschwerde vor. Wie Sie durch vernünftige Ernährungsweise dazu beitragen können, Körper und Geist länger leistungsfähig und fit zu halten, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten, lesen Sie hier:

 

Sekundäre Pflanzenstoffe gehören zu einer gesunden Ernährung

Diese sind in Obst und Gemüse enthalten und sind hier für Farbe, Geruch und Geschmack verantwortlich. Sie haben zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften und können den Körper auf vielfältige Art und Weise unterstützen. Zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen unter anderem Carotinoide, Phytosterine, Sulfide oder Phytoöstrogene.

 

Obst und Gemüse als Radikalfänger gehören zur täglichen Ernährung

Wir haben gelernt, dass sich das Altern verlangsamen lässt, wenn freie Radikale im Körper reduziert werden. Aber welche Stoffe können diese Aufgabe im Körper übernehmen? Es sind die so genannten Antioxidantien. Sie fangen aggressive Sauerstoffverbindungen ab und machen sie unschädlich. Obst und Gemüse sind die besten Radikalfänger, denn sie enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, die alle antioxidativ wirken. 5 Mal am Tag Obst und Gemüse essen lautet deshalb die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Sie zu beherzigen ist nicht immer leicht, hier eine kleine Anleitung:

Essen Sie tagsüber 2 Stück Obst, das kann auch reiner Fruchtsaft sein (Direktsaft aus der Frucht), dann am Mittag Gemüse als Beilage, zwischendurch knabbern Sie Karotten und abends machen Sie sich einen Salat. Da die wertvollen Pflanzenstoffe meist direkt unter der Schale sitzen, bitte das Obst nicht schälen.

Antioxidantien sind Substanzen, die zum Teil vom Körper selbst gebildet werden, andererseits aber auch über die tägliche Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie binden freie Radikale und können sie somit unschädlich machen. Unsere Körperzellen nutzen zahlreiche Arten von Antioxidantien wie sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamin C, E, Flavonoide, Selen, Zink, Mangan, Kupfer, Schwefelverbindungen (L-Gluthation, L-Cystein), Coenzym Q10 sowie diverse Enzyme.

 

Rot, gelb, grün ist gesund

Gemüse und Obst in den Ampelfarben ist Anti-Aging in Hochform. Aber nicht nur die Menge macht es, wie wir bereits gelesen haben, sondern auch die Inhaltsstoffe, genauer gesagt, die als Radikalfänger bekannten sekundären Pflanzenstoffe. Dazu gehört das Beta-Carotin. Es kommt in gelb- und orangefarbenen Früchten und Gemüsesorten wie Karotten, Mangos, Aprikosen, Papayas und Kürbis vor und hemmt sauerstoffhaltige zellschädigende freie Radikale. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide, einem sekundären Pflanzenstoff, zu dem auch das Lykopin zählt, eine Substanz, die reichlich in Tomaten enthalten ist. Am besten wird das Lykopin in erhitzter Form vom Körper aufgenommen, also von gekochten Tomaten oder von Ketchup. Auch das Kohlgemüse ist eine gutes Antiaging Mittel und fördert die Gesundheit.

 

Essen Sie das richtige Fett wenn Sie sich gesund ernähren wollen

Fett ist nicht unbedingt schädlich, es kommt nur auf das richtige Fett an. Mindestens ein Drittel Ihrer täglichen Ration sollten Sie aus eifach ungesättigten Fettsäuren, wie sie im Oliven - und Rapsöl vorkommen, zu sich nehmen. Maximal ein Drittel aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in Pflanzenölen wie Distel, Mais- und Sonnenblumenöl stecken. Auch Seefisch wie Hering, Makrele und Lachs fördern die Gesundheit durch die Omega3 Fettsäuren. Und dann wären da noch die gesättigten Fettsäuren, die sich beispielsweise in Wurstwaren, Käse, Gebäck oder Fertigkost verstecken. Hiervon sollten Sie weniger als ein Drittel zu sich nehmen. Wenn Sie mehr über Nahrungsergänzungen und Omega 3 Fettsäuren erfahren möchten, könnte auch dieser Link sehr hilfreich sein: Nahrungsergänzung Omega 3

 

Somatropin

Ein wichtiger Schlüssel zum Altern ist das Wachstumshormon Somatropin. Bei Erwachsenen kurbelt es Reparatur und Regeneration in vielen in vielen Geweben und Organen an. Der Körper bildet es nachts. Allerdings, je älter man wird, umso weniger Wachstumshormone werden produziert. Ein 50- bis 60-Jährigerhat nur noch halb so viel Somatropin wie ein 20-Jähriger. Dagegen hilft eine einfache Strategie, das sogenannte Dinner Cancelling. Es ist eine einfache Absage an das Abendessen. Verzichten Sie zwei Mal in der Woche auf das Abendessen, bzw. essen Sie ab 17.00 Uhr nichts mehr. Der Blutzuckerspiegel sinkt und die Wachstumshormone kurbeln vermehrt ihre Tätigkeit an. Und während Sie schlafen, wird Muskelmasse auf- und Fettmasse abgebaut, die Immunabwehr gestärkt, Gedächtnis und Schlaf verbessert, Haut und Bindegewebe gestrafft. Kleiner Nebeneffekt: Man kann dadurch auch sein Übergewicht regulieren.

Wenn Sie sich für Anti-Aging Ernährung interessieren, kann vielleicht auch dieser Link über Nahrungsergänzungen für Sie sehr hilfreich sein: Nahrungsergänzung