Alfalfa
Die Abbildung zeigt die Nahrungsergänzung Fields of Greens mit
Alfalfa von der
Firma Forever Living Products
Alfalfa ist die amerikanische Bezeichnung für die Luzerne. Alfalfa Sprossen werden in der Küche in Salaten und als Brotbelag verwendet.
Alfalfa ist die ursprünglich arabische Bezeichnung für die
Luzerne. In Amerika wird die Luzerne auch Alfalfa genannt und
so kam der Name für die Keimlinge der Luzerne auch zu uns nach Europa. Der Name
Alfalfa bedeutet "Vater aller Nahrung", was der Realität ziemlich nahe kommt.
Als auswachsende Pflanze ist die Luzerne ein verbreitetes Futtermittel. Wie
typisch für Hülsenfrüchte bindet die Luzerne Stickstoff aus der Luft und
reichert so den Boden mit Nährstoffen an.
Die Luzerne ist also eine wertvolle Nahrung für Menschen, Tiere und für den
Boden.
Sie enthält viel Eiweiss in ihren Samen, reichlich Vitamine und Mineralstoffe.
Ausserdem ist sie reich an sekundären Pflanzenwirkstoffen. Alfalfa ist eine der
reichhaltigsten pflanzlichen Calcium und Magnesiumquellen, die uns die Natur
bietet. Alfalfa in Verbindung mit Gerstengrün oder dem Aloe Vera Gel trägt zur
Förderung der Gesundheit bei. Vor allem der sehr hohe Chlorophyllanteil in der
Alfalfasprosse begünstigt die körperliche Leistungsfähigkeit.
- Provitamin: A (Carotine), B1 (Thiamin), B2-Komplex (Riboflavin, Nicotinsäure, Pantothensäure, Folsäure), B3, B5, B6 (Pyridoxin), C (Ascorbinsäure), D (Calciferol), E (Tocopherol), H (Biotin), K (Phyllochinon, Menachinon).
- leicht aufnehmbaren Mineralstoffen: Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Phosphor.
- Chlorophyll (am Licht gekeimt).
- Kalzium (1200 mg pro 100 g Sprossen = doppelter Tagesbedarf!)
- Proteinen (20 % des Gesamtgewichts).
Enthält alle essentiellen Aminosäuren.
Wenn Sie noch ausführlichere Informationen wünschen, zögern Sie bitte nicht
mich zu kontaktieren. Ich helfe Ihnen gerne weiter. Ich berate Sie auch am
Wochenende, an Feiertagen und spät am Abend. Sie sind mir wichtig, ich möchte
das Sie zufrieden sind.
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Mit freundlichem Gruß
Stefan Wassenberg